卤鸡爪一般卤多少分钟

凌鼎圣风 2021-10-01 19:57:06

好评回答

卤鸡爪一般卤30分钟。

煮沸的鸡爪通常可以冷藏两到三天，但应盖一层保鲜膜，否则会被弄脏。如果将其冷冻，通常将保存十天。但是，进食时最好用微波炉解冻，这样营养损失很小，味道不会改变。

鸡爪也称“鸡掌”“鸡脚”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于冷盘、煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。鸡爪还广为商家制作成冷藏真空包装食品。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。

时间不会说谎 2022-01-19 14:25:09

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