吸水纸可以用什么代替

答：海蜇皮保存方法：比例为500克海蜇皮，放50克盐，5克明矾，将盐和明矾放入温开水化开，等凉后倒入坛中，最后放入海蜇皮，浸泡好后密封坛子，这样能保存很长的时间。另外方法是，海蜇皮不沾淡水，用盐将其一层一层腌制在坛中（坛子要洗干净），在最后一层上面多洒点盐，最好密封好坛子。海蜇皮（esculentum）是海蜇的制成品，由海蜇经捕得后用石灰、明矾浸制，再榨去其体中水分，洗净，盐渍，切碎后食用。良质海蜇皮整张厚薄均匀，呈白色、乳白色或淡黄色，表面湿润而有光泽，无明显的红点，松脆而有韧性，口嚼时发出响声。