和红薯很像的水果叫什么

和红薯很像的水果叫雪莲果。

  雪莲果块根皮薄汁多、无渣，属于菊科多年生的草本植物，原产地来自于自南美洲的安第斯山脉。这种植物的块茎是一种水果，里面含有丰富的水和糖分，尝起来十分的清甜干脆，这种水果对人体健康十分有利。

  雪莲果又叫菊薯、雪莲薯、地参果，茎直立，圆形实心，紫红色，丛生，高2-3米。叶对生，宽心脏形，表面粗皱，稍厚，叶长25-30厘米、宽15-20厘米，叶柄长7-12厘米。头状花序簇生于茎顶，花盘3-6，舌状花、黄色。瘦果。须根系，分布于耕层5-30厘米。块根纺锤形。块茎着生于根茎部，不规则形，表皮粉红色。

  它原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国等地均有引种栽培。特耐强光，喜中低温，忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。生长适温5-25℃，最适气温10-20℃，相对湿度80-85%。