做牛肉丸放什么调料
留下 2020-03-09 11:50:35
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做牛肉丸放十三香、盐、鸡精、海鲜酱油、花椒面等调料。牛肉丸,是潮汕地区特色美食,潮汕特产,又称手捶牛肉丸,是广东省汕头市有名的传统小吃之一,起源于潮菜。
牛肉丸作为著名的潮汕小食,在潮汕地区流传已有数百年的历史,2003年7月,汕头牛肉丸被中国烹饪协会评定为“中华名小吃”。
凌鼎圣风 2022-01-19 16:54:52
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问:鲜莲子如何保存
答:
答:1,瓦罐储茶法,可用生石灰除湿,具体操作方法同石灰块保存法。2,罐藏法.容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性,重要的是茶要干燥,袋口封好,取同方便。3,塑料袋贮茶法.选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。4,热水瓶贮茶法,可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的莲心茶,盖好瓶塞,用蜡封口。5,冰箱保存法,莲心茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室,此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损莲心茶茶叶的品质。
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