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油炸用什么淀粉

我的字典里没有不可能 2020-09-23 23:02:09
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油炸用小麦淀粉。小麦淀粉具有很强的加工作用,在小麦淀粉中加入少量的酵母发酵之后,小麦淀粉会变得蓬松起来,然后用这种面团裹上食物进行油炸的话,味道会很可口,酥脆又美观。

  小麦淀粉是从小麦中提取淀粉,过去是采用发酵法,即将小麦加水浸软、磨碎后, 进行加酸发酵,使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离。主要还是应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等,也有的用其做淀粉糖。

桃花旗袍 2022-01-19 17:29:10
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问:怎样塑造服务形象

答:
答:服务形象是公众给出的客观评价,不是单纯的主观印象,所以平时要提升服务态度与素质,根据不同的客户提供的优质服务;端正服务态度,诚恳守信,要开展微笑服务,用“爱”釆打动顾客心弦。服务形象就是指商务组织的员工在经营活动过程中所表现出的服务态度、服务方式、服务质量、服务水准及由此引起的消费者和社会公众对商务组织的客观评价。现代社会,人们在享受产品的同时,越来越注重享受服务。

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