猪肉分哪些部位

一生 2020-05-03 09:57:01

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猪肉一般可分为：里脊肉，通脊肉，后腿肉，前腿肉，五花肉，血脖肉，奶脯肉，前肘，后肘等部位，不同肉质，烹调时有不同吃法。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。

面子自己争 2022-01-19 17:04:28

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