葫芦岛特色美食是什么

葫芦岛特色美食有：辽西火锅、虹螺岘干豆腐、板石沟大枣、粘豆包、海蜇皮等。

  1、辽西火锅

  葫芦岛的辽西火锅也是此地翘楚，因为葫芦岛地处辽宁省的西部，火锅的名字为辽西火锅也并不让人感到疑惑。在中国的各类火锅中，使用铜锅的很少，除了老北京的涮羊肉外，辽西火锅也是使用铜锅作为容器。

  2、虹螺岘干豆腐

  虹螺岘干豆腐在东北豆皮通常称为干豆腐，虹螺岘干豆腐的做法被确认为葫芦岛市非物质文化遗产。虹螺岘是辽宁省葫芦岛市的一个镇，位于葫芦岛市东部与锦州接壤，坐落在虹螺山脚下的虹螺岘镇盛产干豆腐。

  3、板石沟大枣。

  板石沟大枣是辽宁省葫芦岛市的一个地方特色产品，主产于葫芦岛市小虹螺山东北脚下的板石沟村。板石沟大枣个大皮薄，肉厚核小，营养丰富。除含糖以外，还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。

  4、粘豆包

  粘豆包，又称豆包，是东北特色食品。在东北地区，粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范。

  5、海蜇皮

  海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。