春天土豆发芽能吃吗
天会亮心会暖 2019-05-24 13:58:15
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不能吃,有毒。
当它颜色变绿或发芽的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱。这是一种毒性很强的物质。这种毒素不仅存在于土豆的表层中,而且它的芽、芽眼和芽根及变绿的地方含量更多。有时我们在吃土豆时舌头上发麻,就是由于土豆含有龙葵素的缘故。芽里的龙葵素的含量比土豆内里高50~60%倍。如果人们吃了含有龙葵素的土豆,就会出现中毒:首先感到咽喉和口内骚痒,上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻。症状较轻的,可在停食后1~2小时自愈;重者有反复呕吐而造成失水、发高烧、呼吸困难、瞳孔散大、昏迷、抽搐,严重的还会中毒死亡。
我们在食用土豆的时候,一定要注意挑选,如发现土豆发了芽或是表皮变绿、皮肉青紫或是腐烂时,千万不要食用。对于稍稍发芽发青的土豆,应把芽子、芽眼和发青的部分挖掉,并且还得把芽周围多挖去一点,而且一定要煮熟再吃,不要吃半生不熟的土豆;更不要生吃土豆。在炒土豆丝、片、块时,要加上点醋,充分炒熟,以加速龙葵素的破坏。
十里桃林醉春光 2022-01-19 15:35:19
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问:茶余饭后下一句是什么
答:
答:茶余饭后笑谈百变人生,月下花前戏说永恒爱情。茶余饭后,汉语成语,意思是泛指休息或空闲的时候。出自《斗鹌鹑·女校尉》。月下花前一词最早出自唐代诗人白居易诗作《老病》。“昼听笙歌夜醉眠,若非月下即花前。如今老病须知分,不负春来二十年。”
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