山药不熟会中毒吗

风中百合 2019-04-06 16:39:22

好评回答

山药在日常生活中生吃、熟食都可以，半生不熟同样可以吃，不存在生吃中毒现象。

因为口感的关系，日本山药比较适合生食，台湾土产的山药适合熟食。日本山药常常磨泥生吃，口感非常黏滑，内含多糖体与黏蛋白（Mucin）。这些黏稠物真正的成分是食物纤维，是肠内益菌的食物来源。可帮助整肠、提高免疫力，也可美容养颜、增加抵抗力。由于烹调温度过高，会影响山药内酵素作用，因此，生吃山药较能保持山药的原味，并减少营养成分的流失。不过，生吃山药容易促进肠胃蠕动，对于肠道敏感的人来说，可能会出现腹泻的症状。

匆匆 2022-01-19 15:28:52

本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考，文中观点或信息与爱问公司无关，与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

推荐问答

1-20

21-40

41-60

61-80

81-100

101-120

121-140

141-160

161-180

181-200

老婆送老公水杯上面刻什么字，给老婆水杯上刻什么字大约20平米鸡排店面装修如何设计比较好病人帽子图片怎么看出朋友是否对你心怀嫉妒给孩子穿内裤的时候要准备好什么电表箱装饰画怎么拆卸为什么LOL体验服进不去 LOL体验服登陆不了什么原因潜水员怎么画简笔画海尔全自动洗衣机不进水了，是什么问题？什么样的伞防紫外线最好牛属于哪科动物无锡个税专项附加扣除住房贷款利息操作指南猫咪物语洗刷刷怎么过长安逸动蓝牙开关在哪东山飘雨西山晴大结局潘卓华同门当户对的方宝琦结为夫妻夏季喝绿豆汤牢记三个禁忌胸闷气短恶心反胃该怎么办？秋季男人养生养精5秘诀羊肉酸菜砂锅羊肉酸菜砂锅的做法介绍多发性肌炎和皮肌炎伴可不可以吃淡水鱼