蓝纹奶酪有多臭

很多人吃第一口会觉得蓝纹奶酪有臭袜子的气味。一吃到嘴里面奶酪就化掉了，口感非常丝滑。有的人觉得味道有点像腐乳。尝起来会有一点咸并且还有点辛辣，中国人觉得辛辣感不是很强，但是外国人觉得比较重。不同地方产的蓝纹奶酪气味会有一些差异，但是味道都差不多，而且还会有一点刺鼻的感觉，但是吃进去的人都觉得很香浓，有一种满足感。

  蓝纹奶酪，具有两千多年的历史，风味辛辣。绿霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的蓝色花纹，而此时奶酪也就可以食用了，它的味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈，很刺激。与其他奶酪品种不同，蓝纹奶酪是由中心向外趋渐成熟的。