烤面筋上面刷的酱是什么酱

我的字典里没有不可能 2020-05-28 09:27:26

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烤面筋上刷的酱是一种自制的辣椒酱，材料有：甜面酱、芝麻酱、孜然、辣椒粉、五香粉、盐、味精、醋、红油，先将这些材料放入锅中炒出香味，然后加水搅拌均匀即可。

烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。

我的字典里没有不可能 2022-01-19 17:06:26

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