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回锅肉是川菜吗

人生如戏 2020-07-16 15:08:27
好评回答

回锅肉是川菜。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅就是再次烹调的意思。主要食材是猪肉、蒜苗,也可加青椒做辅料。回锅肉起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅,四川地区大部分家庭都会制作。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的,回锅肉一直被认为是川菜之首。

学习雷锋好榜样 2022-01-19 17:34:07
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问:新鲜枇杷叶煮水有毒吗

答:
答:新鲜枇杷叶煮水是无毒的。枇杷叶具有清肺止咳降胃逆的作用,其性寒,归于肺胃经。适用于治疗肺热之咳嗽、有痰,胃热之呃逆、呕吐等。日常可用枇杷叶煮水,干品多取10-15g即可,新鲜的枇杷叶多取20-30g煮水,其能清肺热、降肺气而止咳,清胃热、降胃气则止呕逆,效果佳,且日常多有种植,取用方便。

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