马蹄粉可以做什么美食

学习雷锋好榜样 2021-10-02 10:15:12

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马蹄粉可以做马蹄糕、马蹄糊、马蹄千层糕等美食。

马蹄粉也称荸荠粉，其中含有大量的淀粉和糖分，可以根据淀粉的特性制作糕点类的食品，马蹄粉粉质细腻，在用来制作糕点类美食的过程中还可以根据喜好添加不同的辅料。

荸荠粉中含大量的淀粉，加上低聚糖和单糖，占干重的86%以上。淀粉18.8%，蛋白质2.3%，脂肪0.2%，灰分1.6%。多种维生素A、B1、B2、C，和矿物质钙、磷、铁等。除此，还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等。

你说我总是想太多 2022-01-19 14:54:03

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