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地瓜长芽了削掉还能吃吗

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地瓜长芽了削掉还能吃吗

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  • 2021-01-22 17:39:14
    地瓜长芽了削掉是可以吃,不会产生有毒物质。它不像马铃薯发芽后会产生龙葵配醣体,只要去掉地瓜上的芽,就可以吃了。但是,发芽后的地瓜的味道会变差,并且其中所含的营养和水分会在一定程度上损失。
    地瓜长芽通常是由于储存环境太潮湿而引起的,霉菌可能在潮湿的环境中生长。如果甘薯芽周围发霉,则不能再食用这种甘薯。甘薯霉菌产生的黑斑病原体对人体有害,影响身体健康。

    久而安之-姗

    2021-01-22 17:39:14

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