蔬菜保鲜柜

蔬菜保鲜展示柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。本篇百科将为你介绍蔬菜保鲜柜清洗保养、蔬菜保鲜柜尺寸价格、蔬菜保鲜柜哪种好、蔬菜保鲜柜使用技巧等信息。

网友推荐：

1、我感觉水果保鲜柜还是选艾斯冷柜，我们小区超市里用的艾斯冷柜，每次我买东西的时候，他们剩下的水果都放在里面，跟昨天的差不多，但是价格就便宜一点。我也打算自己开个超市的，就打听了一下这个艾斯冷柜好不好用，他们的店员说挺好的，蔬菜和水果放在里面几天都还保持着原有的新鲜口感。

2、我推荐几个牌子，质量都很不错，性价比高

(1).乐创点菜柜冰柜冷藏展示柜 ￥1998.00

(2).睿美 点菜柜 1.2/2米冷藏展示柜 ￥1998.00

以上价格来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准。

3、水果蔬菜保险柜我推荐海尔这个牌子，它的启动性能好，并且制冷量从小到大规格齐全，能按产品不同要求做不同的配置。能够适应商用保鲜柜使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点，保证产品质量，值得推荐。

蔬菜保鲜柜要摆放平稳，放在易于换气的环境，离周围距离至少为20cm，距顶部天花不得低于50cm。使用前先试机空柜运作2-6小时。结束关掉电源后起码要等上5分钟才能开始使用，存放蔬菜时切勿靠近风口。

蔬菜冷藏前需要在预冷间预冷一下，以保持蔬菜的新鲜度，然后马上放进柜子，将温度逐渐调高，防止蔬菜因温差太大导致出现水珠。

蔬菜种类有很多，需要不同的冷藏和保鲜功能，许多因素会左右起内部的温度变化，应对其合理调节，使得蔬菜尽量保持在最佳状态。在储存时要根据蔬菜的不同特点合理搭配放置，并考虑外部环境因素，兼顾内外平衡。

由于压缩机不是保持连续运作的，而且会随着内外部环境而产生微变，因此不能保证保鲜柜永远在一定的温度，这种情况下需要使柜内温度低一点，温度的变化幅度控制在小范围内。