如何拌苦菊怎么凉拌好吃

1平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟2去皮，敲碎3苦菊洗净沥干水分备用4掰段，放入碗内5生抽醋白糖香油鸡精，调成酱汁6将花生碎放入7倒入酱汁8搅拌均匀，即可做法二编辑 材料。

4倒入调好的味汁，小火炒至粘稠关火苦菊掰成小段盛入干净容器里，倒入蒜粒炒好的味汁，晾凉后倒在苦菊上，拌匀即可小贴士1为了突出苦菊的口感和清爽，精盐要少放2耗油料酒，陈醋等调汁后熬制稍微。

下边就和网编一起来了解一下它的具体方法吧苦菊如何拌凉菜美味 1苦菊清洗沥干水份2蒜末放进碗中，放醋和海鲜酱油翻拌3浇在洗完的苦菊上翻拌4盛盘，再浇上少量芝麻油就可以5一份美味可口的凉拌苦。

凉拌苦菊 做法将苦菊择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐鸡精香油白糖米醋辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可口感甜咸苦酸辣五味杂陈，清新爽口，开胃健脾苦菊米酱拌鲜蘑 主料苦菊蘑菇 辅料。