无油红烧肉的家常做法
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别拿青春赌明天 2024-05-14 09:10:27
红烧肉作为大众皆爱的一道荤菜,当然也有它不同的做法,不管怎么做都觉得好吃。下面,教大家无油红烧肉的家常做法。
四步做家常的无油红烧肉
将五花肉入凉水加热焯干净,撇掉浮沫、脏东西
将焯好的五花肉放入热水中(或将凉水煮沸再放入五花肉),水没过肉即可。随即放入事先准备好的辅料(除料酒和糖外)
盖上盖子,等火开后,放入料酒和糖
加盖转小火继续炖制,出锅收汁。
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问:正月可以剪头吗
答:
答:民间流传一种说法,正月里不理头,直到二月二龙抬头。因为人们认为正月里理头,会死舅舅。实际上这是典型的误传。‘正月里理头会死舅’的原本意思是正月到二月二这段时间里不剃头是源于‘思旧’。就是这段时间不理发是为了怀念过去一年发生的种种,这仅仅是一种情感上的表达。结果传着传着‘思旧’慢慢就变成了‘死舅’。所以大家正月里都不去理发,就怕家里的舅舅死了。
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