烤鱼底料配方

烤鱼底料是烤鱼的重要调味品，可以让鱼肉更加美味。下面是一份简单易学的烤鱼底料配方，供您参考：

材料：- 2汤匙酱油- 2汤匙料酒- 1汤匙蚝油- 1汤匙白糖- 1汤匙姜末- 1汤匙蒜末- 1汤匙辣椒油- 1汤匙花椒粉- 1汤匙香菜末- 1汤匙醋

步骤：1.将酱油、料酒、蚝油、白糖、姜末、蒜末、辣椒油、花椒粉和香菜末混合在一起，搅拌均匀。2.加入醋，再次搅拌均匀。3.将鱼洗净，用刀在鱼身上切上几刀，以便让调味汁渗透入鱼肉内部。4.将调味汁均匀地涂抹在鱼身上，放置15-20分钟，让鱼肉充分吸收调味汁。5.将鱼放入烤箱中，烤制15-20分钟，或者直到鱼肉熟透即可。

提示：- 如果您喜欢口感更加鲜嫩的鱼肉，可以在涂抹调味汁之前，先将鱼用盐腌制一下。- 如果您喜欢更加香辣的口味，可以适量增加辣椒油和花椒粉的用量。- 如果您喜欢更加清爽的口味，可以适量减少酱油和蚝油的用量，并增加醋的用量。