橙子的营养价值

橙子是世界四大名果之一，品种较多，以脐橙最为多见。橙子中富含多种营养成分，性凉味酸甘，具有强身健体的功效。除此之外，橙子还是一种美容价值相当高的水果，由于它含有丰富的维生素C，因此对美白肌肤具有很好的效果。

操作方法

营养素橙子的可食部分中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素C等。此外，还富含维生素P、果胶、黄酮类、挥发油、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸，对促进新陈代谢、延缓衰老及增强身体的抵御能力等都十分有益。

维生素C橙子中含有大量的维生素C。维生素C是一种人体必需的维生素，也是有效的抗氧化剂，可直击黑色素的源头，分解、淡化已形成的黑色素；同时能抑制酪氨酸与酪氨酸酶结合，避免黑色素的形成。维生素C还有助提高肌肤抗氧化的能力，长久保持肌肤的柔嫩白皙。

橙子中含有丰富的胡萝卜素，其含量比梨、桃、枣等高出11倍。胡罗卜素在人体中可变成维生素A。它能维持人体上皮组织结构的完整，促进正常生长发育迟缓的人，多吃些橙子很有益处。同时，维生素A还能抑制癌细胞的生长，降低癌症的发病率。

黄酮类黄酮类以一种结构和雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性，从而起到护肤养颜的作用。此外，它还能减少骨钙丢失，促进骨生成，降血脂及减轻女性更年期综合征症状。

果酸从橙子中可提炼出果酸。果酸能够除去多余的角质，促进皮肤的新陈代谢，除去死皮，生成新的细胞。同时有助于祛除脸部细纹，淡化表皮色素，使皮肤变得柔软、白皙、光滑且富有弹性。目前果酸经常被用于美容产品中，一般地说，美白产品中只允许使用3%以下低浓度的果酸，中等浓度的果酸一般用来祛斑，20%以上高浓度的果酸只能在专业人员的指导下用来换肤。

特别提示

橙子虽然营养丰富，但性凉味酸，一次不宜多食，糖尿病人忌食。

橙子与水獭肉同食，会发生头晕恶心。