超轻粘土生日蛋糕教程
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雨润静荷 2024-05-02 06:04:19
操作方法
50g黄油切小块隔热水溶化。鸡蛋加入细砂糖、香草精。用手动打蛋器搅拌均匀,不要打发。低筋面粉和泡打粉混合,过筛加入鸡蛋里。搅拌成面糊。这时候黄油也融化成液体了,倒入面糊里。用打蛋器搅拌成有点液体的面糊。8寸左右大小的方盘垫上锡纸,倒入面糊,用刮刀刮平。
烤箱上下火140度预热5分钟,把烤盘放入中层,140度烤7分钟,表面金黄即可。烤好后取出来将锡纸撕开,放凉。将蛋糕片切成同宽的三片。
这时候可以来做草莓奶油。45g黄油软化,倒入糖粉。电动打蛋器低速打发黄油至变白、体积膨大。将炼乳、蜂蜜、柠檬汁、朗姆酒、香草精混合。将上一步的混合物分2-3次倒入黄油里,用打蛋器打匀后再倒入下一次。牛奶也分3-4次加入,再搅拌均匀,一次全部加入会油水分离。搅拌均匀的奶油霜是细腻的。加入草莓酱。用勺子搅拌均匀,草莓奶油就做好了。
30g细砂糖放入35g水烧滚后冷却,加入8g朗姆酒,就成了朗姆糖水——冲挤上草莓奶油,争取下次挤得好看一些。将朗姆糖水满满地刷在蛋糕片上。将另一片蛋糕片压在上面。同样刷上朗姆糖水,然后挤上奶油,再盖上最后一片蛋糕片。将蛋糕放入冰箱冷藏1小时。(吉利丁片用冷水软化。)
40g草莓果酱加30g水放在奶锅里搅拌均匀并烧开。加入软化的吉林丁片,溶化后放入冰箱冷藏30分钟。将蛋糕取出来,稍微切掉四边,露出整齐的奶油馅,围上慕斯围纸,没有也可以。果酱冷却后,将果酱装饰在蛋糕表面上。将蛋糕再次放入冰箱冷藏3小时以上。表面的果酱凝固后,摆上切成两半的草莓。10g白巧克力隔热水溶化。用裱花袋把巧克力挤在蛋糕表面作为装饰。去掉慕斯围纸。然后就OK了。
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问:什么是垃圾食品
答:
答:垃圾食品(JunkFood),通常是指焦糊、高油、高盐、高糖的食品,这些食品很容易使人发胖,提供超过人体需要,变成人体多余成分的食品。多吃此类食品,还会使人营养不足。世界卫生组织(WHO)食品安全部主任彼得通过视频对于消费者关注度极高的“垃圾食品”传闻做出了澄清。他表示,世界卫生组织(WHO)从未发布过一份名为“十大垃圾食品”的名单。他强调称,别把所有加工食品或者快餐当作“垃圾食品”,一些提供了营养以及方便的加工食品也是现代健康平衡饮食的一部分。
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