萝卜中间变黑还能吃吗

萝卜中间变黑可能是由于萝卜受到了冷冻或者长时间储存而导致的。这种情况下，萝卜中间的组织会受到损伤，从而变黑。

虽然萝卜中间变黑看起来不太美观，但是通常情况下还是可以食用的。不过，如果黑色区域很大或者感觉到萝卜的质地变得软烂，那么最好不要食用，因为这可能是由于细菌或者霉菌污染导致的。

如果你仍然想食用萝卜，可以将黑色部分切除，然后检查剩余的部分是否有异常。最好选择新鲜的、没有受到损伤的萝卜，以确保食用安全。