西式糕点-披萨的由来

披萨是大家经常见到的西点，但是很多人对披萨的起源都不太了解，这篇文章详细的来介绍披萨到底是谁发明的，名字的由来

操作方法

披萨”由于其独特美味的意大利风味,健康的烹饪方式和营养的食材而被人们所喜爱，它已经在全世界风靡了几百年，从二战开始披萨就逐渐在全世界流行起来了。当然要追溯披萨的起源，那就更早了，早到我们都无法去考证它.披萨是谁发明的？这个问题，现在大部分人都认为是400年前的意大利那不勒斯的面包师傅创造的。

不过也有着很多传说；有人认为，比萨来源于中国：当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可·波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可·波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点，大家已饥肠辘辘。于是马可·波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客们的欢迎，从此“比萨”就流传开了。

还有一个传说，它于公元1600年诞生在那不勒斯。传说，当地有一位母亲，因家里贫困，只剩下一点点面粉(flour)，正在为给孩子做些什么东西吃而发愁。邻居们得知后，凑来了一点西红柿(tomato)和奶酪(cheese)。这位母亲就将面粉和成面团烙成饼，将西红柿切碎涂在上面，再把奶酪弄碎撒上，然后放在火上烤，就成了香喷喷的比萨饼。

这些都是关于披萨的起源的传说，它们的真假我们无法去考证，但这已经说明了人们对披萨的热爱是有多么的巨大。正如得地业披萨被你们所一直喜爱一样。