西米红豆粽要煮多久

西米红豆粽的煮制时间取决于粽子的大小和材料的软硬程度。一般来说，煮制时间在1-2小时之间。

以下是煮制西米红豆粽的步骤和时间：

1.将粽子放入大锅中，加入足够的水，水要淹没粽子。

2.开大火煮沸后，调小火，盖上锅盖，煮约1小时。

3.检查粽子软硬程度，如果还不够软，可以再煮30分钟至1小时。

4.当粽子完全变软，红豆熟透，西米变透明时，就可以关火了。

需要注意的是，煮粽子时要时常检查水位，以免水干了煮糊粽子。另外，煮粽子时不要用高压锅，以免粽子糯米糊糊的。