八珍豆腐的正宗做法
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992410205576971663.jpg)
好评回答
云天轻舞 2024-05-13 21:04:00
八珍豆腐属于天津菜,可谓是一道色香味俱全的名菜。豆腐入口即化,八珍鲜美可口。八珍并不是固定的,可以就地取材做成各具特色的“八珍”。
操作方法
所有的食材事先准备好,猪肉切片,青红椒切片,蘑菇及香菇洗净,葱姜蒜切片。将耗油、生抽、糖、鸡精、胡椒粉、少许盐和清水调成一碗酱汁备用。
国内倒入清水,烧开后将香菇和蘑菇焯水。当水再次煮沸后将鱿鱼、虾仁倒入锅中,随香菇和蘑菇一起焯熟,熟后捞出洗净备用。
国内倒油,热锅冷油,将青红椒和肉片放入锅内翻炒,大火翻炒后盛出备用。
豆腐切块,碗中倒入淀粉或面粉(足量),将豆腐放入其中,轻轻将豆腐块的每个部位都黏上淀粉,尽量不要落下任何一个部位。热锅倒油,当油六成熟时(即油开始冒小泡泡),将豆腐块一块一块的放入锅中煎炸;煎炸至豆腐块变白,捞出备用。
热锅倒油,放入葱姜蒜末,炒香后,倒入适量料酒。将所有焯好水的食材全部放入锅内,稍微翻炒均匀,加入适量清水,随后加入豆腐,最后再加入酱汁。大火收汁,出锅前加入少许盐及少许香菜点缀。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992410205576971663.jpg)
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:怀孕六个月体重涨多少正常
答:
答:怀孕六个月体重涨一公斤到三公斤属于正常范围,整个孕期会增加12.5千克左右。孕期就是怀孕周数,医学上的孕期是指从末次月经的第一天(并不是从同房的那天算起)开始,到分娩结束,通常为四十周。孕期代谢旺盛,代谢产物增加,且胎儿的代谢产物亦要经母体肾脏排出,使肾脏的负担加重,肾功能有所改变。所以,孕妇尿液中常有蛋白或糖出现。
2
陆宴北苏黎是什么小说 2020-07-17
3
林地一般分为哪几类 2020-04-21
4
辽宁有哪些特色水果 2019-12-26
5
高街男孩什么梗 2021-12-07
相关推荐
千纤草小黄瓜水怎么样
小黄瓜水的效果是挺好的,适用肤质中性偏干性及敏感性肌肤使用。小黄瓜水使用方法为洁肤后使用,用手均匀拍于脸上,也可以用化妆棉。...
详情>
提问时间:2019-10-13
g1748高铁途经哪些站
g1748高铁途经广州南、韶关、衡阳东、长沙南、岳阳东、武汉、麻城北、金寨、六安、合肥、淮南东、蚌埠南。G1748次是一列由广州南发往蚌埠南的高速动车组列车复兴号,发车时间为...
详情>
提问时间:2020-08-05
叫化鸡需要烧多少时间
叫化鸡需要烧两个小时左右。野外烤叫花鸡需要去超市买锡纸,普通泥土不粘,需要粘的土。在野外闷或者烤的话应该挖个坑,把包好的鸡埋在坑里,在上面点堆火即可烤。叫化鸡又称常熟叫化鸡,...
详情>
提问时间:2020-07-05
水沫玉是什么玉的一种
水沫玉俗称水沫子,是翡翠的伴生矿物,与翡翠一样历史悠久。水沫玉有晶莹剔透的属性,原矿内多有微小气泡,看似泛起的水花,产地把水花称之为沫子,故冠以此名。水沫玉和翡翠一样,从不透...
详情>
提问时间:2020-07-20
快手0元抽奖分享给朋友怎么用
进入快手,点击“三条杠”图标。选择“查找”,搜索“快手福利社”,点击“关注”。选择发布抽奖活动的视频,点击“评论”。输入“抽奖机会”再进行发送,接着等待主播直播开奖即可。快手...
详情>
提问时间:2020-07-01
甲油胶涂到手上怎么办
当甲油胶不慎弄到手上时,马上用棉花棒蘸取适量洗甲水,涂到弄脏的皮肤上,这样大概2分钟后,再用手上的化妆棉轻轻擦去,同时多擦几次,可以将甲油胶清理干净哦。甲油胶的主要组成物质是...
详情>
提问时间:2020-03-11
没有酒精可以用酒来代替吗
没有酒精可以用酒来代替,市场上的白酒酒精含量大多低于65%。这种含酒精产品虽然有一定的杀菌效果,但由于其酒精浓度低,故很难达到理想的消毒效果。酒精能够消毒是因为酒精能够吸收细...
详情>
提问时间:2020-03-02