煮茶叶蛋都放什么调料

煮茶叶蛋的调料可以根据个人口味进行调整，但一般情况下需要以下材料：

1.茶叶：一般使用红茶或者普洱茶叶，可以根据自己的口味选择不同的茶叶。

2.酱油：用来调节颜色和口感，可以选择生抽或老抽。

3.盐：用来调味。

4.花椒：可以增加香味和口感。

5.八角：可以增加香味和口感。

6.桂皮：可以增加香味和口感。

7.姜片：可以去腥增加味道。

8.大葱：可以增加香味和口感。

9.料酒：可以去腥增加味道。

10.水：用来煮茶叶蛋。

煮茶叶蛋的步骤：

1.先把鸡蛋煮熟，去壳备用。

2.把茶叶、酱油、盐、花椒、八角、桂皮、姜片、大葱、料酒和水放入锅中，煮开。

3.把煮熟的鸡蛋放入锅中，用小火煮15分钟。

4.把锅离火，让茶叶蛋浸泡在汤汁中，等待凉透后即可食用。

注意事项：

1.调料的用量可以根据个人口味进行调整。

2.煮茶叶蛋的时候，水的量要足够，以免煮干。

3.煮茶叶蛋的时间不要过长，否则会影响口感。

4.煮茶叶蛋的锅最好选用不粘锅，以免茶叶蛋粘锅。