绿豆汤降胃火吗

能降胃火。胃火是因胃受热邪侵袭，或过食辛温香燥、嗜酒、嗜食辛辣食物等引起的，要多吃些清热降火的食物才能缓解，而绿豆汤最擅长的功能就是清热降火，因此绿豆汤能降胃火，除此之外，绿豆汤针对其他脏器上火也能起到降火作用，如心火、肺火、肝火等都可以喝绿豆汤。

绿豆汤的降火性能不因其冷热而发生改变，但绿豆降火功效主要在于绿豆表皮上的物质，因此喝绿豆汤不能煮太久，以免表皮上的营养物质流失，一般开水下锅煮绿豆，加热10分钟，即可盛出绿豆汤，调入适量白糖饮用，此时汤汁碧绿清澈，清热去火效果最佳，如果绿豆煮烂了，则降火效果降低，不过解毒功效更强。

绿豆汤性寒，富含蛋白质、碳水化合物、水分、糖分、胡萝卜素、钙等营养物质，用于降胃火一天不能多喝，否则容易加重体内寒凉之气，引发脾胃虚寒现象，出现腹痛、腹泻、消化不良等不适症状，建议一天喝一杯为宜。

胃火表现为牙龈肿痛、口臭、便秘、烦热、口渴、牙疼、牙宣出血、面赤等，推荐吃以下食物可以快速有效的降胃火。