教你怎样做腊鱼
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好评回答
我爱这繁华世界 2024-05-26 19:36:13
现在正值冬季,很多人有喜欢吃腊味的习惯,现在我来教大家怎么做腊鱼吧。希望对不会做你有所帮助.
操作方法
先买一条鱼(最好是草鱼或青鱼,因为这两条鱼味道比较好)。最好要比较大些的,太小了等下去掉鱼头就没什么肉了。
去掉去鳞,抛开内脏,从鱼背打开鱼,不能从肚子那里打开,不然会断开两瓣的。打开后把鱼肚里的东西清理干净。
注意在鱼肚子那里有一块黑黑的皮,在家里找一个洗锅的钢丝球,把鱼肚那里的黑色用钢丝球 擦干净。
清理干净鱼肚里的脏东西后,用清水冲洗干净。在鱼背两侧用刀画上一条条的口子,这样等下放盐腌时更容易吸收盐份的。
如果不想要鱼头,可以把鱼头去掉腌的(我是去掉鱼头腌的)。在鱼的两边撒下少许盐,要比平时放多一点盐,以免盐太少会坏掉的。
放好盐以后,就放在盆子里腌个三到四天左右,把盆里多余的水分倒出来,撒上十三香,味精等调料,如果喜欢吃辣的可以放点辣椒粉在上面的。这样在鱼背那里穿个孔用绳子吊起来,晒在外面,就可以啦。
如果太阳比较好,晒个几天就行啦,看鱼晒干了,最好是剁成一小块一小块的用食品袋收好放在冰箱里。想吃时就可以拿出来煎着吃啦。
特别提示
在吃时最好放在温水里泡下,再煎着吃的。
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问:青春期发育突出的特征都包括哪些
答:
答:女孩青春期发育的突出特征有:乳房隆起、皮下脂肪丰满,且腿围普遍大于男生,骨盆变宽、嗓音变细、月经来潮。而男孩青春期发育的突出特征有:身高和体重明显增加,肩膀变宽,肌肉更加发达,睾丸发育成熟,会出现梦遗等现象。青春期是指由儿童逐渐发育成为成年人的过渡时期。青春期是人体迅速生长发育的关键时期,也是继婴儿期后,人生第二个生长发育的高峰期。世界卫生组织规定青春期为10~20岁。女孩的青春期开始年龄和结束年龄都比男孩早2年左右。青春期的进入和结束年龄存在较大的个体差异,约可相差2~5岁。
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