新鲜山楂怎么保存

新鲜山楂可以通过以下几种方法进行保存：

1.放进冰箱保存：将新鲜山楂洗净后，用厨房纸巾或干净的毛巾擦干，然后将其放进一个密封的塑料袋或容器中，放进冰箱保存。这样可以延长山楂的保鲜期，保持其新鲜度。

2.晾干保存：将新鲜山楂洗净后，用厨房纸巾或干净的毛巾擦干，然后将其放在通风良好的地方晾干。干燥的山楂可以保存很长时间，并且可以用来泡茶或煮汤。

3.制成果酱：将新鲜山楂洗净后，去掉核，切成小块，加入适量的糖和水，煮成果酱。果酱可以保存较长时间，并且可以用来调味或做甜点。

4.制成蜜饯：将新鲜山楂洗净后，去掉核，切成小块，加入适量的糖和水，煮成蜜饯。蜜饯可以保存较长时间，并且可以用来作为零食或添加到糕点中。

需要注意的是，无论采用哪种保存方法，都要确保山楂干净、无霉变和腐烂，以免影响食用安全。