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冬虫草煲汤方法

树上的向日葵

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冬虫草煲汤是一道非常滋补的汤品，它可以增强人体免疫力，补充营养，对于身体虚弱、免疫力低下的人群特别适合。以下是冬虫草煲汤的方法：

所需材料：1.冬虫草 10 克2.瘦肉 500 克3.姜片 2 片4.料酒适量5.盐适量6.清水适量

步骤：1.冬虫草用清水浸泡 20 分钟，洗净备用。2.瘦肉切成小块，放入开水中焯水，捞出洗净。3.炒锅中加入少量油，放入姜片煸炒。4.加入焯过水的瘦肉，煸炒至表面变色。5.加入料酒，煮至料酒挥发。6.加入清水，放入冬虫草，大火煮沸后转小火煲 2 小时。7.加入适量盐调味即可。

温馨提示：1.冬虫草不要过量，否则会有副作用。2.煲汤时火候要掌握好，不要过旺或过弱。3.煲汤的时间不宜过长，以免营养流失。4.可以根据个人口味加入其他调料，如红枣、枸杞等。

树上的向日葵 2024-04-17 23:38:28

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