自制牛排怎么腌制才嫩
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家和万事兴 2024-05-14 02:31:46
小编教你怎么怎么腌制牛排才嫩!希望你的生活多姿多彩!
操作方法
牛排表面撒黑胡椒碎、两支新鲜迷迭香,2-3个压碎的大蒜瓣,以及适量橄榄油。四种调料都在牛排表面涂抹几下,然后室温静置30-60分钟。下锅前再放盐。
然后,开始烧。一定要平底锅。
锅子要先烧得非常非常烫!大火。 感觉开始很燥热的时候,油之前牛排上就已经有了,所以可以直接下锅。
用平底锅,25秒翻一次面,如果腌渍牛排,就把那些大蒜、迷迭香过3分钟再放锅内一起煎。
一般3CM厚的牛排,在煎10-12分钟后,就可以达到5分熟了。中心温度55度。65度就全熟了。
出锅前可以放一块黄油下去,上一下色。黄油一定要在后期才放,放早了会变黑变苦焦糖化。最后,出锅后是需要静置的!让牛排休息5-10分钟,不要去切。这样汁水会回细胞,不会一刀切下去全是血水流出来。 牛排上撒上柠檬汁。就可以了。
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问:减震器需要更换吗
答:
答:减震器需要定期更换。减震器是一个部件,也有使用年限,也会磨损,需要定期更换。减震器(Absorber)从产生阻尼的材料这个角度划分主要有液压和充气两种,还有一种可变阻尼的减震器。减震器主要用来抑制弹簧吸震后反弹时的震荡及来自路面的冲击。在经过不平路面时,虽然吸震弹簧可以过滤路面的震动,但弹簧自身还会有往复运动,而减震器就是用来抑制这种弹簧跳跃的。减震器太软,车身就会上下跳跃,减震器太硬就会带来太大的阻力,妨碍弹簧正常工作。在关于悬挂系统的改装过程中,硬的减震器要与硬的弹簧相搭配,而弹簧的硬度又与车重息息相关,因此较重的车一般采用较硬的减震器。与引震曲轴相接的装置,用来抗衡曲轴的扭转震动即曲轴受汽缸点火的冲击力而扭动的现象。
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