鸡蛋卷的详细制作方法
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好评回答
改变自己 2024-05-14 12:57:13
中文的鸡蛋卷有多种含义,比如可以是超市里销售的酥脆“蛋卷”;菜肴中的冷盘;热菜;也可以是加入面粉后制作的花式主食等等。西式吃法,一般吃的时候才根据口味撒盐和胡椒粉,或者加辣椒油、番茄酱等。
操作方法
将调料加入到猪肉馅中;搅上劲放置备用;
?打两个鸡蛋搅拌均匀;两面都熟以后放在寿司帘上;
?把猪肉馅平摊在鸡蛋饼上;慢慢卷起,压实;
特别提示
辅助蔬菜类的尽量加自己喜欢的,有些蔬菜可以先用热水汆熟在混合鸡蛋液,我在鸡蛋卷中加的香菇末有点味道,不喜欢的忽略。
?锅里可以加少许油或不加,我的没有加哦。
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问:怎么挑选荔枝
答:
答:观察荔枝的颜色,刚摘下来的荔枝颜色呈现鲜红色,如果荔枝放久了,尤其是在阳光下暴晒的话,颜色会呈现暗红色或暗灰色;用手摸看看荔枝的果皮,如果果皮有弹性而且很紧凑的话,则说明该荔枝已经成熟。荔枝(学名:LitchichinensisSonn.)是无患子科、荔枝属常绿乔木,高约10米。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。成熟时至鲜红色;种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季,果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。
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