怎样红烧牛肉好吃又嫩
找一份属于自己的风景 好评回答 找一份属于自己的风景 2024-05-19 12:57:35
红烧牛肉应该是人们生活中非常常见的一道家常菜了，但是如何做出又好吃又嫩的红烧牛肉呢？就让子衿来和大家一起学习学习吧。
操作方法
牛肉洗净，切块，锅中烧开水倒入牛肉焯水，再次煮开1分钟即可。
捞出牛肉冲洗干净沥水备用，准备个小碗，调入生抽，老抽，料酒，香醋，蚝油，鸡汁，鲜贝露，盐，鸡精搅匀备用，姜切片，蒜拍扁，葱打成结，葱白部分切段，花椒适量，干辣椒适量，陈皮两片，八角香叶桂皮类大料随意，柠檬干两片。
锅中倒油烧热倒入三勺白糖小火炒糖色，烧至白糖融化且有泡沫向周围散去，糖色就炒好了，倒入牛肉翻炒至上色。
淋入调好的汁炒匀，加入葱姜蒜花椒和干辣椒炒匀关火，炒好的牛肉倒入压力锅中，加清水没过牛肉的一半即可，喜欢汤汁多点就可以刚没过牛肉。
压力锅转至蹄筋豆类炖45分钟即可。没有压力锅就用高压锅或者砂锅炖锅都行，成品牛肉。连汤汁一起拌饭吃光了！
找一份属于自己的风景 2024-05-19 12:57:35
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考，文中观点或信息与爱问公司无关，与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问：活性炭过滤后的白酒能直接喝吗
答：
答：活性炭过滤后的白酒能直接喝，活性炭在酒中运用就是起到一个除浊，催陈，去杂质保持酒的口感的作用。活性炭主要用于白酒中主要是为了吸附产生异味、异臭的杂醇油、糠醛、二甲基硫等有机物及醛类物质，并通过选用活性炭孔径和处理时间，用量的不同吸附其中的大分子脂肪酸乙酯，加速水和乙醇分子的缔合，从而预防酒在低温下析出酸类乙酯，加速陈化，改善酒质。用于酒类除浊、催陈，浅度去除异杂异味，防止高度酒低温下复浊，不会改变酒的浓度。
2
恶意代码有哪些形式 2019-04-24
3
冻黄瓜能吃吗 2021-03-22
4
猪肝草鱼能一起吃吗 2019-08-12
5
健身鲁铁什么意思 2019-09-06
相关推荐
慢跑4公里可以消耗多少卡路里
慢跑4公里可以消耗330卡路里，跑步的速率为每分120米，大约每分耗费10卡热量，4000米用时约33分鐘，因此大约能耗费330卡热量。跑步每分耗费10-13卡路里的发热量（...
详情>
提问时间：2021-04-10
枸杞壮阳多久可以见效
枸杞壮阳的效果比较慢，一般情况下需要7~14天，单一味的枸杞补肾壮阳的疗效不是特别的明显，可以联合其他的一些补肾壮阳的药物，如熟地，巴戟天、淫羊藿等。枸杞是一味大家非常熟悉，...
详情>
提问时间：2020-02-08
英国诺丁汉相当于国内什么学校
诺丁汉大学在2019年QS世界排名中排第82位，对应国内大学的是上海交通大学、浙江大学和中国科学技术大学。诺丁汉大学相当于国内一本大学，诺丁汉大学是一所享誉世界的英国顶尖研究...
详情>
提问时间：2019-11-03
