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夏天发面放一夜可以吗

红酒打翻了尘世柜

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夏天发面放一夜是不建议的。发面的过程需要温度和时间的控制，夏天气温高，可能会导致面团过度发酵，出现气泡过大，口感变差等问题。同时，面团放置时间过长也可能会导致面团变质，出现异味，影响健康。因此，建议在夏天发面时，尽量控制好温度和时间，以便制作出美味的面食。如果需要长时间保存面团，可以将其放置于冰箱中，但也要注意不能过长时间放置。

红酒打翻了尘世柜 2024-04-20 16:03:46

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