麻辣鸡丝怎么做
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穿心玫瑰 2024-05-10 16:27:36
操作方法
鸡肉处理: 烧开一锅水,把鸡肉放入烫一下去腥,迅速捞出,冲凉。
锅中重新加冷水,同时加入调料A。水开后,把鸡肉再放入开水中盖上盖子煮5分钟。然后关火,继续盖着盖子焖15分钟。(水要没过鸡肉)
时间到后,马上把鸡肉取出放入冷水或冰水里,冰半个小时。
再取出沥干水分切块或手撕成丝,摆盘备用。
调料B制成麻辣汁: 把干辣椒和花椒放入干热锅中,小火炒出香味,辣椒变成深红色,花椒颜色变深,关火,盛出。用刀或擀面杖把炒好的辣椒花椒剁碎,放小碗中备用。(我直接用的辣椒碎
炒锅中放少许油,加入少许辣豆瓣酱,姜末及部分蒜末炒香,关火。炒好的料也装入小碗中。
另取小碗,加入一点点鸡汤,红油,蒜末,2滴香油,酱油,糖少量,盐及味精。
将以上3个小碗儿的内容混在一起,搅匀后尝尝味道,咸度适中,麻辣味浓就好。
混合: 最后一步:把调好的麻辣汁浇在丝上,淋上香菜和香葱沫即可。(我没买香菜和香葱就没放)
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问:法斗成年后打架厉害吗
答:
答:法斗成年后培养好的话打架是很厉害的。全美统计6000个家庭三十三种常见狗狗,法斗的攻击性排在第六位,法斗对人对狗都极具攻击性,而牛头则是对人亲对狗凶,幼犬比较皮,皮到让你能错误的感觉是攻击性,其实它不是想攻击就是疯,一岁以后性格逐渐稳定。
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