重阳花糕怎么做
操作方法
准备材料:胎菊,冰糖。
大菜丝(琼脂)
煮锅放入两碗半的水将胎菊烧开。
将菊花用漏斗隔起。
将菊花水和琼脂冰糖一起烧开直至琼脂融化。
准备模具。
将煮好的菊花琼脂水倒入模具里,中间放朵煮过的菊花。静放二十分钟。也可以放入雪柜。
二十分钟之凝固了。后用牙签顺着模具边沿轻轻一挑即可脱模。摆盘即可。这款甜点。吃起来唇边阵阵菊花香,味道清甜口感滑爽。
特别提示
漏斗最好选择网孔比较细的过滤会过得干净些。
操作方法
准备材料:胎菊,冰糖。
大菜丝(琼脂)
煮锅放入两碗半的水将胎菊烧开。
将菊花用漏斗隔起。
将菊花水和琼脂冰糖一起烧开直至琼脂融化。
准备模具。
将煮好的菊花琼脂水倒入模具里,中间放朵煮过的菊花。静放二十分钟。也可以放入雪柜。
二十分钟之凝固了。后用牙签顺着模具边沿轻轻一挑即可脱模。摆盘即可。这款甜点。吃起来唇边阵阵菊花香,味道清甜口感滑爽。
特别提示
漏斗最好选择网孔比较细的过滤会过得干净些。