山药变黑怎么让它变白
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心若磐石 2024-04-20 23:11:15
山药变黑的原因可能是因为它被暴露在空气中,导致氧化反应,从而使其表面变黑。为了让山药变白,可以采取以下步骤:
1.清洗山药:将山药用清水洗净,去除表面的污垢和泥土。
2.削皮:用刀将山药的表皮削去,确保表面干净。
3.放入水中:将山药放入清水中浸泡约30分钟,这样可以让山药中的淀粉质释放出来,也可以去除一些杂质。
4.加入醋:在水中加入一些醋,可以中和山药表面的碱性物质,从而防止氧化反应发生。
5.煮熟:将山药放入锅中,加入适量的水,煮熟即可。
6.冷却:将煮熟的山药放入冷水中冷却,这样可以防止山药继续氧化变黑。
通过以上步骤处理后,山药应该能够变回白色。注意,如果山药已经变黑的部分过多,可能无法完全恢复成白色,但是这不会影响其口感和营养价值。
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问:核桃皮汁对皮肤有伤害吗
答:
答:核桃皮汁对皮肤有伤害,新鲜核桃外面的青色表皮是有毒的,内含生物碱,误食核桃皮超过一定量会发生碱性中毒的现象。有些皮肤敏感的人,肌肤接触到了核桃皮也有可能发生过敏反应。并且,核桃皮的汁液有染色的效果,皮肤接触后那一块肌肤会变得黑黄。因此,如果一定要接触核桃皮的时候,切记要带上手套等隔离的物品,尽量避免与核桃皮的直接接触。而且核桃皮汁不小心沾到衣服上也是很难洗掉的。
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