地皮菜怎么做?
漫游者
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地皮菜: 又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,以色列魏茨曼研究的科学家研究发现,地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食,最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,属寒性食品。 脾胃虚寒泄泻者不可多食。
操作方法
所有原料。
地皮菜放入水中泡发后清洗干净。
鸡蛋加一点点白醋打散。
炒锅倒油,烧热后把鸡蛋细细的往锅里倒,边倒边用筷子划成蛋絮。
盛出鸡蛋,锅中倒一点油,下地皮菜翻炒。
将炒好的鸡蛋回锅,用盐调味儿。
撒入葱花儿。
简简单单的一盘菜出锅了!
特别提示
鸡蛋里面打一点点白醋,这样炒出来更鲜美。炒鸡蛋时火一定要大,边倒蛋液边用筷子划散。鸡蛋和地皮菜本身都很鲜,盐要少些。
漫游者 2024-05-18 12:34:26
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问:驾照扣分必须提前多久
答:
答:驾照扣分必须提前2-3天去处理好违章记录,并缴纳好罚款,过几天就会扣分清零。进入到新的记分周期。驾驶证全称为机动车驾驶证,又作"驾照",依照法律机动车辆驾驶人员所需申领的证照。中国对驾驶证的定义为:机动车驾驶证是指依法允许学习驾驶机动车的人员,经过学习,掌握了交通法规知识和驾驶技术后,经管理部门考试合格,核发许可驾驶某类机动车的法律凭证。
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