怎样磨菜刀,怎样磨一把锋利的刀
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992396005668981128.jpg)
操作方法
磨菜刀要选用粗细合适的磨刀石,表面上能够看得到粗砂的最好。
磨菜刀的时候菜刀是斜向与磨刀石进行摩擦,绝对不能竖直着磨。
磨刀的时候要一手握刀柄,一手掌刀背,这样才能稳定好菜刀。
磨刀的时候菜刀的刀刃面与磨刀石的角度应为15度,且来回磨刀时,与磨刀石的接触面积越大越好。
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操作方法
磨菜刀要选用粗细合适的磨刀石,表面上能够看得到粗砂的最好。
磨菜刀的时候菜刀是斜向与磨刀石进行摩擦,绝对不能竖直着磨。
磨刀的时候要一手握刀柄,一手掌刀背,这样才能稳定好菜刀。
磨刀的时候菜刀的刀刃面与磨刀石的角度应为15度,且来回磨刀时,与磨刀石的接触面积越大越好。