怎么做肉炒藕片好吃

操作方法

莲藕洗净去皮，切片用开水焯一下捞出备用。

将半个洋葱切成如下的形状备用。

将猪肉切成片，最好薄一点，这样容易入味。

把切好的洋葱入碗加入切好的猪肉片、十三香、食盐等调料一起搅拌均匀腌制5-10分钟。

上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入腌制好的洋葱猪肉片爆炒入味2分钟。

放入焯好的藕片一起翻炒入味。

加入适量的十三香、食盐、料酒等调料继续炒片刻。

炒差不多了，就加适量的鸡精搅均匀关火，出锅。装盘即可。