五香酱牛肉的家常做法
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好评回答
一笑而过 2024-05-15 06:25:46
五香酱牛肉味道鲜美
操作方法
准备好原料
牛肉用凉水浸泡一天,中途换三次水泡出血水,捞出泡好的牛肉用竹签在肉块上扎洞洞,便于入味;
肉块中加入葱姜蒜、白芷、料酒、面酱、糖、盐、白糖用手抓均,腌制三小时;
将腌制好的牛肉和腌制的酱料一起放入凉水锅中,开锅后煮一个小时;
炒锅中放入适量油、白糖熬制糖色
在熬好的糖色中依次加入料酒、开水、花椒、八角、香叶、丁香、白芷、盐、酱油、少量的老抽、糖、葱姜
开锅后放入煮好的牛肉,小火煮25分钟即可。
酱好的的牛肉晾凉切片整盘即可食用
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问:帕尼尼是什么意思
答:
答:帕尼尼(Panini)是意大利文,是意大利一种传统三明治,用意式面包夹好馅料后,再放在专门作帕尼尼的烘烤机中加热压烤成热的三明治。结合传统的美味与现代新鲜,帕尼尼风行于欧洲及美国东部。其结合着传统的美味与现代新鲜,健康及便利的趋势,风行于欧洲及美国东部。Panini与美式速食汉堡最大的不同就在其低热量,健康无负担的呈现。意大利拥有丰富的饮食文化,这一部分是因为饮食反映了家族文化——你可能会看到一个传统的意大利家族围坐在桌子前花上几个小时来品味他们的佳肴,其中包含了很多道美味。在这个过程中,整个家庭的成员谈话说笑,最重要的是团聚在一起了。随着生活节奏加快,现今的意大利人不会顿顿饭都吃得那么铺张、诗情画意,但是他们依然吃得很精致。
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