产后膳食 月子食谱分3段 坐月子吃什么

月子食谱有哪些？这么多的“月子食物”，当然不是每天都“照单全收”，而要根据产后的时间分段安排。一般将月子食谱分为3个时间段，每段各有侧重。

操作方法

月子食谱月子第一段，即产后第1周特点是分娩不久，身体较为虚弱，口渴感明显，胃口也不佳，乃是分娩过程中血液和水分大量流失的结果。故食谱的主旨是幵胃和补水，当以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富为佳，形式为流质或半流质。如牛奶、蛋类、蔬菜^里、.禽、瘦肉、 小米、藕、水果等。推荐款式：小里粥加炒青菜，小米粥，糖水煮鸡蛋，蒸鸡蛋羹，牛奶，豆浆， 藕粉，馄饨，芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉丁等。

特別忠告：1.分娩后头三天，不要急于进食炖汤类，因为炖汤类可促进乳汁分泌，而此时产妇的初乳尚不十分畅通，过早催乳可能使乳房产生胀痛感。2.不要用辛辣食物来幵胃，刚分娩后的产妇体内有热，容易出现口舌生疮、大便秘结等不适，甚至引起痔疮。加上产妇体内的“热”还会通过奶水影响孩子，使孩子滋生“上火”的症状。因此，产后1个月内不宜吃蒜、辣椒、胡椒、茴香、 韭菜等刺激性食物。3.用糙米、胚芽米、全麦面包等取代部分白米。4.饭菜忌太油，油腻食物不仅令产妇反胃，而且也会让奶水更油，可能增 加孩子腹泻的风险。5.施行剖宫产者，须待手术后36小时之后才可进食。由于胃肠功能尚未完全复原，宜少食多餐。6.不宜饮茶。茶叶中含有鞣酸，可与食物中的铁元素结合，生成难以溶解和吸收的新物质，有引起产妇贫血之虞。另外，茶叶中还含有一定量的咖啡因，可使产妇兴奋而妨碍睡眠，同时咖啡因可通过乳计进入孩子体内，诱发肠痉挛而引起哭闹。

月子第二段，即分娩后第2周经过第一时段的幵胃调理，伤口基本愈合，胃口也有明显好转，意味着滋补的时候到了。故富含铁质的补血食物，如黑木耳、动物肝、大枣、桂圆、苹果、梨、香蕉等，应成为食谱中不可缺乏的部分。推荐款式：木耳肉片，麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤，鱼香猪肝等。若能加入少许枸杞、山药、茯苓等效果更佳。1.保质保量吃好早餐。由于夜间要喂奶，生活的步调常被打乱，故产妇往往睡眠不足、食欲不振，容易将早餐忽略，而忽略早餐会影响到奶水的质量。故产妇一定要按时吃好早餐，不要随意打破一日三餐的常规饮食模式。2.适量吃咸。传统说法是坐月子不能吃咸，饭菜一概不放盐。其实，由于产后出汗较多，乳腺分泌旺盛，体内的盐分很容易随着汗水流失，故补一点盐有助于产后体力恢复。当然也不能补得太多，以适量吃咸为好。