水煮鸡胸肉怎么去腥味

水煮鸡胸肉的腥味主要来自于肉中的血液和脂肪，以下是几种去除腥味的方法：

1.先将鸡胸肉放入开水中焯水，焯水时加入一片姜和一点料酒，焯熟后捞出，再进行烹调。

2.在水煮鸡胸肉时，可以加入一些葱、姜、蒜等调料，这些调料具有去腥味的作用。

3.在水煮鸡胸肉前，可以先将鸡肉用盐和料酒腌制一段时间，这样可以去除鸡肉的腥味。

4.可以在水煮鸡胸肉的时候加入一些醋，醋可以中和鸡肉中的腥味。

5.另外，可以在水煮鸡胸肉的时候加入一些香料，比如八角、桂皮、花椒等，这些香料可以去除鸡肉的腥味。

总之，以上方法都可以有效地去除水煮鸡胸肉的腥味，可以根据个人口味选择合适的方法。