亚麻籽油与普通食用油的区别有哪些？

操作方法

冷榨亚麻籽油含有丰富的Omega-3（α-亚麻酸），而Omega-3（α-亚麻酸）对于孕妇、儿童、老年人等人群的健康具有非常重要的作用，是人体不可或缺的重要营养元素之一，被誉为21世纪的“新营养素”。由于Omega-3（α-亚麻酸）在食物中的稀缺性以及在人体中不能合成的原因，营养专家建议消费者，每天应食用适量的冷榨亚麻籽油来补充Omega-3（α-亚麻酸）。

亚麻籽油中Omega-3（α-亚麻酸）含量高达50%以上，远远高于深海鱼油的5%和其他几种富含亚麻酸植物油的10%，具有增强智力，提高记忆力，保护视力，改善睡眠等功能，在脑发育过程中被公认为具有重要意义，是补脑佳品。

亚麻籽油的营养价值是值得肯定的。大家知道营养对身高、体重以及强壮与否的作用后，更要知道营养尤其是Omega-3脂肪酸对大脑发育、对智力以及一个人的性格、综合素质等的深远影响。

特别提示

在健康观念越来越成熟的今天，消费者对食用油的要求有了新的高度。在满足食用口感的同时，营养健康成为被追捧的热点。