高压锅蒸鸡蛋羹几分钟

高压锅蒸鸡蛋羹的时间取决于以下几个因素：鸡蛋羹的厚度、高压锅的型号和功率、以及个人口感偏好。

一般而言，高压锅蒸鸡蛋羹的时间在3-5分钟左右。具体的步骤如下：

1.将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料，搅拌均匀。

2.将鸡蛋液倒入碗中，用筷子轻轻搅拌，去除气泡。

3.将高压锅加水烧开，放入蒸架。

4.将鸡蛋液放入碗中，放入蒸架上。

5.盖上高压锅盖子，调节火力，蒸3-5分钟。

6.等待高压锅自然降压后，取出鸡蛋羹，撒上葱花或香菜即可。

需要注意的是，高压锅蒸鸡蛋羹时，要保持适当的火力，避免过度蒸熟导致口感不佳。同时，也可以根据个人口感喜好，适当调整蒸的时间。