大酱汤怎么做
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风过无痕 2024-05-19 15:50:43
大酱汤怎么做!本文就来为大家分享一下大酱汤的做法!本文非原创!图文均来自于网络!
操作方法
买回来的蛤蜊放在盐水里养着,等其吐净沙子备用;
西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块,洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎;、
豆芽清洗干净后择去底部,土豆洗净去皮后切片,金针菇洗净去根部;
锅里放少许油,油热后将牛肉下锅炒,牛肉变色后加入洋葱丝爆香;
等到洋葱变软后,将牛肉洋葱铲出备用;
将第二遍的淘米水倒入锅中;
加入3小勺大酱,加入2小勺辣椒酱,用筷子搅拌至酱料完全溶解,开火,水烧热后,将土豆豆芽放入大火烧开;
加入豆腐和西葫芦,等到锅再次烧开后,放入金针菇;
将事先炒好的牛肉放入锅中;
加入青椒和蒜末;
锅子再次烧开后,将吐净沙子的蛤蜊放入几只,中小火几分钟后,关火即可
特别提示
在放蛤蜊的水中滴几滴油,蛤蜊更容易吐净沙子
大酱汤里的材料可以随自己喜好,可以放入蘑菇或是香菇,以及其他时令蔬菜
如果不放牛肉的话,所有原料可以直接在石锅里炖熟,直接上锅省去了刷锅的麻烦,懒人必备
让酱汤更浓郁的关键就是:加入第二遍的干净淘米水,这个味儿正,不是清水做得出来的,其实淘米水真的很有营养,可是惯有的生活习惯,让这种营养被我家花草享用了
比较难煮的土豆、豆腐什么的要先放,其他容易熟的后放,最后放蛤蜊是因为蛤蜊很容易就张口了,过长时间加热会使蛤蜊的肉质变老,不鲜嫩
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1
问:very后面加delight的什么形式
答:
答:very后面加delight的形容词形式。因为very是副词,所以副词可以修饰形容词,应该是delight的形容词形式。而delight的形容词形式是delightful。意思是可爱的,可喜的;讨人喜欢的;令人愉快的。例句如Thisdelightfullyrefreshingcolognecanbesplashedonliberally.这种清爽怡人的古龙香水可以尽情喷洒。
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