蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法
独行莽荒
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操作方法
到超市选购娃娃菜,通常一包3个娃娃菜,正好可以吃一顿。将娃娃菜整体泡水洗净。
将娃娃菜整体劈切成小块。
锅内加水烧开,加一勺盐,将切好的娃娃菜放入锅中,焯水。
娃娃菜焯水3分钟后,用漏勺捞出即可。
娃娃菜变凉后用手攥干多余的水分,摆盘。
取一包龙口粉丝放于盆中,烧开水倒入粉丝,泡三分钟。泡好后将粉丝淋干水分,放于娃娃菜上。
取一头大蒜切碎,将锅内放少许油,油热后将大蒜末倒入锅中爆香,加少许酱油、蚝油和鸡精,翻炒均匀。
将炒好的大蒜末放于粉丝上,向盘中撒一勺酱油。
将切好的青椒和胡萝卜碎均匀撒在盘子上。
锅内放入一勺植物油,烧热后将植物油淋到粉丝娃娃菜上。
在表面撒一些小葱花,美味的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好啦!
独行莽荒 2024-04-16 03:19:47
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答:
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