怎样做美味的高压锅版红烧鸭翅?
奋斗
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操作方法
准备适量鸭翅,洗净后,倒入锅中焯水,焯水至颜色发白即可。
将焯好水的鸭翅放入高压锅中,再准备适量花椒,八角,桂皮,干辣椒等大料,倒入锅中。
炒锅中放入适量清水和白糖,小火慢熬,熬出糖色,再加入适量清水。
准备适量陈醋和料酒,倒入锅中,也可以再加入少量的老抽,再放入几块姜片。
将熬好的糖色,倒入高压锅内,加入适量盐,可以根据自己的口味进行添加。
盖上锅盖,大火烧开水,转小火压上10分钟,自然放凉后,打开锅看一下,已经熟了,香味扑鼻。
将鸭翅盛出,放入盘中,撒上少许小葱,高压锅版红烧鸭翅就做好了,特别好吃。
奋斗 2024-04-17 13:55:18
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问:春天头茬韭菜能吃吗
答:
答:1、当然可以吃,头茬韭菜味道最鲜美。《三国演义》里刘备为此还自种韭菜,说自己“好口鲜物”。2、韭菜别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等。(1)韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。(2)韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量,不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一,维生素E含量也是三分之一。(3)韭菜中含有较多的粗纤维。在中医里,把韭菜称为“洗肠草”,有去除肠油的作用。3、韭菜的菜谱很丰富:韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉丝、韭菜炒豆干、韭菜虾仁等等,都是家常菜系列,做法简单;韭菜还可以做点心,如韭菜盒子,韭菜饺子,韭菜蛋饼等,几乎不分地域、不分年龄阶层的人都爱吃。
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