干锅怎么做？

操作方法

准备好需要的食材：青椒、藕片、胡萝卜、花菜，并将以上食材都清洗干净，萝卜、藕切片，花菜掰小、青椒切成小块。

锅中烧油，然后加入葱末，炒香后加入花菜煸炒至变色，然后加入一勺盐和少许清水，再翻炒一会儿出锅备用。

再烧油，放入青椒和胡萝卜，炒香后盛出，再加入藕片，用油煎至两面金黄后捞出放盘子待用。

锅中放油，加入葱姜炒香后放入麻辣香锅调料，再加入准备好的食材一起大火爆炒至全熟即可出锅食用。