荸荠小丸子制作方法

荸荠小丸子制作方法

食材原料主料:荸荠20克,猪瘦肉50克。调料:葱、姜、香菜、盐、香油各适量。烹饪方式煮。制作方法1. 将猪瘦肉洗净,切末;荸荠去皮,制成小丸子;葱、姜、香菜分别洗净,切碎。2. 将肉末、葱末、姜末加盐调成肉馅,制成小肉丸。3. 锅内加水煮沸后,下入小肉丸、荸荠丸子,再次煮沸后转小火再煮2分钟,加入盐和香菜末,出锅前淋香油即可。适用人群1岁宝宝。提示荸荠口感甜脆,并且含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物,营养十分丰富。