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为什么蜂蜜会在瓶子里自动冒出来

我的字典里没有不可能 2020-06-08 10:26:13
好评回答

蜂蜜会在瓶子里自动冒出来是因为蜂蜜活性物质的分解造成的,蜂蜜含有很多种活性酶,其中有一种是葡萄糖氧化酶,又有一种是过氧化氢酶。葡糖糖氧化酶可以把葡萄糖转化为葡萄糖酸内酯和过氧化氢,而过氧化氢在过氧化氢酶的作用下,会分解为水和活性氧,而活性氧正是蜂蜜气泡的来源。

  正是由于这个活性氧的存在,蜂蜜才有强大的抗菌杀菌作用,在活性氧的作用下,60多种细菌、7种真菌都将失去活性。未经加工的原蜜都会有这种现象。而加热浓缩过的超市蜜和专柜蜜,因为已经彻底破坏了这两种活性酶,则不会有这种现象。

  

你说我总是想太多 2022-01-19 17:07:58
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问:wce是哪个国家

答:
答:wce是世界咖啡协会,不是国家。世界咖啡协会(WCE),由欧洲专业咖啡协会和美国精品咖啡协会注册成立于爱尔兰都柏林。WCE最初由欧洲精品咖啡协会和美国精品咖啡协会于2011年成立,此后两者统一成为世界咖啡协会。目前世界咖啡协会(WCE)组合包括7届年度世界咖啡锦标赛:世界咖啡师大赛、世界拉花艺术锦标赛、世界冲煮大赛、世界咖啡l烈酒大赛、世界杯测大赛、世界咖啡烘焙大赛、(土耳其咖啡壶)Cezve/Ibrik锦标赛。其中世界咖啡师大赛中国区选拔赛授权于世界咖啡师竞赛(WBC),是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛,享有“咖啡奥林匹克”的美誉。

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